Hotel Palau de la Mar, Valencia

Réserver l’hôtel

L’hôtel Palau de la Mar a Valencia se situe dans un bâtiment du 19ème siècle. C’est une boutique hôtel 5 étoiles. J’avais réservé quelques nuits dans cet hôtel pour faire une surprise à mon amoureux pour son anniversaire. Je voulais un lieu qui sorte un peu de l’ordinaire, qui soit beau, et dont il se rappellera encore dans quelques années.

Sur les photographies de l’hôtel, j’avais aimé le hall d’entrée qui me paraissait un peu fou et sublime. J’avais aimé ce coté majestueux et blanc, ce mélange de classique et de contemporain. En vrai, c’est encore plus joli et impressionnant. En Espagne, j’ai l’habitude de souvent réserver des hôtels modernes et où les chambres sont souvent immenses et aseptisées. J’étais vraiment curieuse de voir ce que l’hôtel Palau de la Mar allait nous réserver.

J’ai été enchantée par les parties communes et la gentillesse du personnel. J’ai été un tout petit peu déçue par la chambre qui me semblait être un peu moins à la hauteur des parties communes. J’avais choisi une chambre supérieure. J’avais lu les critiques qui décrivaient les chambres comme souvent un peu petites et sombres. Ce n’est pas étonnant puisqu’on est en centre ville et dans un bâtiment classé. Cela a bien sûr quelques inconvénient et l’on ne peut pas faire tout ce que l’on veut. Du coup, même en prenant une chambre supérieure, elle reste un tout petit peu sombre. Il suffit d’aller sur le balcon et d’observer la vue pour l’oublier rapidement.

Je conserve aussi un souvenir parfait du petit déjeuner. En plus du buffet, vous pouvez choisir quelques plats à la carte. Ils sont vraiment bien cuisinés et présentés. C’est assez rare et d’autant plus agréable. L’hôtel dispose également d’un SPA en sous-sol. C’est parfait même si on a plutôt tendance à vouloir aller voir la mer en été.

On a pas testé le restaurant de l’hôtel, qui est, parait-il, délicieux et surprenant. Je crois que l’on va devoir y retourner.